渡韓ごっこを卒業！韓国パン屋巡りで絶対外せない人気店と最新トレンド徹底攻略
韓国旅行の大きな楽しみといえば、おしゃれなカフェ巡りですよね。中でも今、熱い視線を浴びているのが「パン屋（ベーカリー）」です。SNSで流れてくる美味しそうなビジュアルに、「次こそは本場で味わいたい！」と胸を躍らせている方も多いのではないでしょうか。
一方で、「どこのお店が本当においしいの？」「種類が多すぎて何を選べばいいか分からない」といった悩みもよく耳にします。せっかくの旅行ですから、失敗せずに最高の一軒に出会いたいですよね。
この記事では、韓国のパン文化の魅力から、絶対に外せない定番メニュー、そして現地で愛される名店の選び方まで、詳しく分かりやすく解説します。読み終える頃には、あなたの旅のしおりがパン屋さんの名前でいっぱいになっているはずです。
韓国のパンブームが止まらない！その理由とは？
かつての韓国のパンといえば、昔ながらの「あんパン」や「そぼろパン」が主流でした。しかし、ここ数年でそのクオリティは劇的に進化しています。
ビジュアルと味の完璧な融合
韓国のパン屋さんが支持される最大の理由は、その圧倒的な「映え」と「実力」の両立です。フランス仕込みの本格的な技術を取り入れつつ、韓国独自のトッピングや味付けを加えた「進化系パン」が次々と誕生しています。
カフェ文化との親和性
韓国では「パン屋＝カフェ」という形態が多く、広々としたイートインスペースでゆっくりとパンを楽しむ文化が定着しています。インテリアにもこだわった店舗が多く、空間そのものが一つのエンターテインメントになっているのです。
これだけは食べておきたい！韓国ベーカリーのトレンドメニュー
韓国のパン屋さんを訪れた際、トレイに乗せるべき「間違いなし」のメニューをご紹介します。
1. 塩パン（ソグムパン）
現在、韓国で不動の人気を誇るのが「塩パン」です。一見シンプルですが、お店によってバターの配合量や岩塩の種類が異なり、食べ比べを楽しむ人が続出しています。外はカリッと、中はバターがじゅわっと染み出す食感は、一度食べたら忘れられません。
2. ベーグル
ニューヨークスタイルとは一線を画す、モチモチとした「ソフト系ベーグル」が今の主流です。たっぷりのクリームチーズをサンドしたものや、ネギやポテトを練り込んだ食事系など、バリエーションの多さが魅力です。
3. クイニーアマンとクロッフル
層が重なったサクサク食感のデニッシュ系も外せません。特に、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた「クロッフル」は、韓国発のスイーツとして世界中に広まりました。
4. 伝統の味をモダンにアレンジ
「きな粉（インジョルミ）」や「黒ごま」、「ヨモギ」といった韓国の伝統的な食材を使ったパンも人気です。甘さ控えめで香ばしく、老若男女に愛される味わいです。
失敗しない！韓国で美味しいパン屋を見極めるコツ
数多くのベーカリーが存在する中で、満足度の高いお店を見つけるためのポイントをお伝えします。
1. 焼き上がり時間をチェックする
美味しいパンを食べる最大の秘訣は、焼き立てを狙うことです。人気店では、店内の掲示板やSNSで焼き上がり時間を公開していることが多いので、事前に確認しておきましょう。
2. 地元の人が並んでいるお店を選ぶ
観光客向けのお店も素敵ですが、現地の方が日常的に列を作っているお店は、味の信頼度が非常に高いです。住宅街にある小さなお店にこそ、驚くような名店が隠れていることがあります。
3. オープンキッチンかどうか
生地を捏ねる様子やオーブンが見えるお店は、鮮度と品質に自信がある証拠です。香ばしい香りが店内に満ちているお店を選びましょう。
エリア別・パン巡りの楽しみ方
韓国、特にソウル市内にはパン屋さんの激戦区がいくつかあります。効率よく巡るための参考にしてください。
聖水洞（ソンスドン）：トレンドの最先端
古い工場をリノベーションしたカフェが多く、インダストリアルな雰囲気の中で最新のパンを味わえます。アートと食が融合したエリアです。
延南洞（ヨンナムドン）：隠れ家名店の宝庫
細い路地に個性豊かな小さなベーカリーが点在しています。テイクアウトをして、近くの公園でピクニック気分を楽しむのもおすすめです。
押鴎亭・清潭洞（アックジョン・チョンダムドン）：高級感溢れる名店
有名パティシエが手掛けるお店や、厳選された素材を使用した高級ベーカリーが並びます。自分へのご褒美にぴったりな上品な味に出会えます。
韓国パン屋巡りをより楽しむためのアドバイス
エコバッグを持参する： 韓国ではレジ袋が有料の場合が多いです。たくさん購入する予定なら、マチの広いエコバッグがあると便利です。
ドリンク注文のルール： 多くのベーカリーカフェでは、席を利用する場合「1人1ドリンク制」となっています。パンだけでなく、そのお店自慢のコーヒーも一緒に堪能しましょう。
シェアして種類を増やす： 韓国のパンは一つ一つがボリューミーなことが多いです。友人とシェアすれば、より多くの種類を味わうことができます。
まとめ：韓国のパンは「体験」そのもの
韓国のパン屋さんは、単にお腹を満たす場所ではなく、視覚、嗅覚、そして味覚を刺激してくれる最高の観光スポットです。洗練された空間で、丁寧に作られたパンを一口頬張れば、旅の疲れも吹き飛んでしまうはず。
次の韓国旅行では、ぜひ朝食や午後のティータイムに「パン屋巡り」を組み込んでみてください。きっと、あなただけの「人生パン（最高のパン）」が見つかるはずです。
さあ、美味しい香りに誘われて、韓国の街へ繰り出しましょう！