夏の北海道でしか体験できない！ラベンダー畑以外の絶景スポットと旬の味覚
夏の北海道と聞いて、多くの方が思い浮かべるのは一面に広がるラベンダー畑ではないでしょうか？もちろん、富良野・美瑛のラベンダーは北海道の夏の象徴ですが、実はそれだけではもったいない！北海道の夏には、ラベンダー畑以外にも心奪われるような絶景や、この時期にしか味わえない旬の味覚、そして心躍るイベントが盛りだくさんなんです。
この記事では、富良野・美瑛エリアにとどまらず、北海道各地の夏ならではの魅力を深掘り。初めての方でも、何度か訪れている方でも楽しめる、夏の北海道の過ごし方を徹底解説します。さあ、ラベンダーだけじゃない、本当の夏の北海道を体験する旅に出かけましょう！
夏の北海道旅行、なぜおすすめ？
北海道の夏は、本州のようなジメジメとした湿気が少なく、カラッと爽やか。平均気温も本州に比べて低めなので、避暑地としても最高なんです。広大な大地に育まれた旬の味覚や、短い夏を謳歌する花々、そして雄大な自然が織りなす絶景は、この時期にしか出会えない感動を与えてくれます。
ラベンダーだけじゃない！夏の北海道の絶景スポット
富良野・美瑛のラベンダー畑は言わずと知れた名所ですが、北海道には夏にこそ輝く絶景スポットが他にもたくさんあります。ここでは、エリア別にその魅力をご紹介します。
1. 道北エリア：手付かずの自然と最果ての景色
- 礼文島（れぶんとう）のレブンアツモリソウ群生地と花の浮島 「花の浮島」と呼ばれる礼文島は、高山植物の宝庫。中でも、礼文島固有種の「レブンアツモリソウ」は、初夏にしか見られない幻の花。トレッキングコースを歩けば、可憐な花々と雄大な海のコントラストに心洗われます。澄んだ空気と鮮やかな緑、そしてどこまでも続く水平線は、まさに絶景です。
- 宗谷岬（そうやみさき）と白い道（稚内市） 日本の最北端、宗谷岬。ここには「白い道」と呼ばれる、ホタテの貝殻を敷き詰めた真っ白な道が続きます。青い空と海、そして白い道のコントラストは、まるで絵画のよう。記念撮影はもちろん、ここでしか味わえない独特の浮遊感をぜひ体験してみてください。
2. 道東エリア：大自然の神秘と野生動物との出会い
- 知床（しれとこ）五湖（斜里町） 世界自然遺産にも登録されている知床。知床五湖は、手付かずの原生林に囲まれた神秘的な湖沼群です。遊歩道からは、知床連山が水面に映る美しい景色や、運が良ければヒグマやエゾシカなどの野生動物に出会えることも。展望台から眺める知床の雄大な自然は、まさに圧巻です。
- 摩周湖（ましゅうこ）（弟子屈町） 「摩周ブルー」と称される世界有数の透明度を誇る湖。霧に包まれることが多いことでも有名ですが、晴れた日の摩周湖は息をのむほどの美しさです。展望台から眺める静かで神秘的な湖面は、訪れる人の心を深く癒してくれます。
- 花咲き乱れる釧路湿原（くしろしつげん）（釧路市・標茶町ほか） 日本最大の湿原、釧路湿原は夏になると様々な花が咲き乱れる、まさに花のじゅうたんになります。展望台から湿原を見下ろすだけでも壮観ですが、カヌーに乗って湿原の中を進めば、タンチョウヅルなどの希少な野鳥や水生植物を間近で観察できます。
3. 道央エリア：個性豊かな風景と花の競演
- 洞爺湖（とうやこ）と中島（洞爺湖町） カルデラ湖である洞爺湖は、中央に浮かぶ中島が印象的。夏の間は、毎日夜空を彩るロングラン花火大会が開催され、湖畔の宿や遊覧船から楽しむことができます。日中も、湖に映る雄大な景色と温泉でリラックスできる、人気の観光地です。
- 支笏湖（しこつこ）（千歳市） 透明度の高さで知られる支笏湖は、洞爺湖と並ぶ不凍湖です。夏の水は特に澄みわたり、SUPやカヌーなどのアクティビティを楽しむには最適。湖畔には温泉も点在しているので、自然を満喫した後にゆったりと過ごすのもおすすめです。
北海道の夏を味わい尽くす！旬の味覚
夏の北海道は、海の幸から山の幸まで、まさに「食の宝庫」です。この時期にしか味わえない、とっておきの旬の味覚をご紹介します。
1. 芳醇な香りと甘み「メロン」
北海道の夏フルーツの代表格といえば、やっぱりメロン！特に夕張メロンや富良野メロンは全国的に有名ですが、その他にも道内各地で様々な品種が栽培されています。とろけるような甘さと、口いっぱいに広がる芳醇な香りは、夏の北海道でしか味わえない贅沢です。直売所では、採れたての新鮮なメロンをその場で試食できることもありますよ。
2. プリプリの旨み「ウニ」
夏の北海道の海の幸の王者といえば、ウニ！6月から8月頃にかけてが旬で、特に礼文島や積丹（しゃこたん）半島で獲れるウニは絶品です。獲れたてのウニは、とろける舌触りと濃厚な甘みが特徴。ウニ丼はもちろん、ウニをたっぷり使った贅沢な料理を味わえるお店もたくさんあります。
3. みずみずしい甘さ「とうもろこし」
北海道の夏野菜といえば、とうもろこし！生で食べられるほど甘い「ピュアホワイト」や「ゴールドラッシュ」など、品種も豊富です。茹でたてはもちろん、焼きとうもろこしも香ばしくてたまりません。 roadside station（道の駅）や直売所で、ぜひ新鮮なものを味わってみてください。
4. その他、夏の味覚の数々
- アスパラガス: 春から夏にかけてが旬。甘みが強く、シャキシャキとした食感が特徴です。
- ジャガイモ: 夏の新じゃがは、ホクホクとした食感と豊かな風味が魅力。バターを乗せてシンプルに味わうのがおすすめです。
- イカ: 函館をはじめとする道南エリアでは、夏がイカの旬。活イカの刺身は、コリコリとした食感と透明感がたまりません。
夏の北海道を盛り上げるイベント
短い夏を最大限に楽しむため、北海道各地では様々なイベントが開催されます。
- さっぽろライラックまつり（札幌市）: 5月下旬から6月上旬にかけて、大通公園がライラックの花で彩られます。
- YOSAKOIソーラン祭り（札幌市）: 6月上旬に開催される、北海道の初夏を彩る熱気あふれるお祭り。
- さっぽろ夏祭り（札幌市）: 7月下旬から8月上旬にかけて開催され、大通公園でビアガーデンや盆踊りなど、札幌の短い夏を楽しむイベントが盛りだくさんです。
- 各地の漁港まつり・花火大会: 夏の間、道内各地の漁港では、海の幸を堪能できるお祭りや、夜空を彩る花火大会が開催されます。訪れる地域のイベント情報をチェックしてみてください。
夏の北海道旅行を計画する際のヒント
- レンタカーの予約は早めに！ 夏の北海道はレンタカーが必須級の人気シーズンです。特に7月、8月は混み合うので、早めの予約をおすすめします。
- 服装は温度調節できるものを 日中はTシャツ一枚で過ごせる日もありますが、朝晩は冷え込むことも。羽織りものや薄手のジャケットを準備しておくと安心です。
- 日差し対策は万全に 北海道の夏はカラッとしていますが、紫外線は強めです。日焼け止め、帽子、サングラスは忘れずに持っていきましょう。
- アウトドアを楽しむ準備を 絶景スポット巡りや自然体験を楽しむなら、歩きやすい靴や虫除けスプレーもあると便利です。
まとめ：ラベンダーだけじゃない！夏の北海道の魅力を満喫しよう
夏の北海道は、ラベンダー畑以外にも、手付かずの大自然が織りなす絶景、この時期にしか味わえない旬の味覚、そして地域を盛り上げる熱気あふれるイベントなど、数えきれないほどの魅力に溢れています。
この記事を参考に、あなただけの「夏の北海道の旅」を計画してみてください。きっと、五感を刺激されるような、忘れられない夏の思い出が作れるはずです。
さあ、ラベンダーだけじゃない、本当の夏の北海道を体験しに出かけましょう！