博多駅で「これ食べとこ！」地元民も観光客も大満足のおすすめグルメ大集合！
「博多駅に着いたけど、美味しいもの多すぎてどこに行けばいいか分からない！」「せっかく来たなら、博多ならではの絶品グルメを堪能したい！」そう考えていませんか？九州の玄関口・博多駅は、アクセス抜群な上に、福岡の美味しいものがぎゅっと詰まったグルメの宝庫。でも、お店が多すぎてどこを選べばいいか迷ってしまいますよね。
この記事では、そんなあなたの悩みを解決すべく、博多駅構内から駅周辺まで、地元民も観光客も「これは外せない！」と太鼓判を押すおすすめグルメを徹底的にご紹介します。朝食からランチ、ディナー、そしてお土産にぴったりのテイクアウトまで、時間帯やシーンに合わせて、博多の食の魅力を存分に味わうためのヒントをたっぷりお届けしますね。
この記事を読めば、あなたの博多滞在が、忘れられない「美味しい思い出」でいっぱいになること間違いなし！ぜひ最後まで読んで、最高の博多グルメ旅を楽しんでください！
博多グルメを楽しむ！お店選びの３つのポイント
博多駅周辺で美味しいお店を選ぶために、いくつかのポイントを押さえておくと、よりスムーズに、より満足度の高い食体験ができますよ。
- 時間帯で選ぶ： 朝早くから営業しているお店、ランチがお得な店、夜はもつ鍋やラーメンが楽しめる店など、時間帯によって選択肢が変わります。滞在スケジュールに合わせてお店を選びましょう。
- 目的で選ぶ： 博多名物を制覇したい！地元の人に人気の隠れた名店に行きたい！サクッと手軽に済ませたい！など、目的を明確にするとお店が絞りやすくなります。
- 博多駅からお店までのアクセス： 駅直結の商業施設内なら移動も楽々。少し足を延ばすなら、バスや地下鉄でのアクセスも考慮しましょう。旅の疲れを考慮して、無理のない範囲で選ぶのがおすすめです。
これらのポイントを意識することで、あなたの「食べたい！」にぴったりの博多グルメが見つかるはずです。
博多駅で外せない！定番中の定番グルメ
まずは、博多に来たら絶対に味わっておきたい、代表的なグルメをご紹介します。
1. 博多ラーメン：やっぱり外せない豚骨の聖地！
博多グルメの代名詞といえば、やっぱり「博多ラーメン」。濃厚ながらも臭みが少ない豚骨スープに、極細麺が特徴です。麺の硬さを「バリカタ」「ハリガネ」など好みで選べるのも楽しいポイント。替玉（替え玉）でスープの最後の一滴まで堪能しましょう！
- おすすめのお店：
- 博多一幸舎（はかたいっこうしゃ）： 博多駅周辺に複数店舗を構える人気店。豚骨の旨味が凝縮されたスープは、まさに本場の味。臭みが控えめで、初めての方でも食べやすいと評判です。
- 博多一双（はかたいっそう）： 泡立った「豚骨カプチーノ」のようなスープが特徴。濃厚ながらもクリーミーで、一度食べたら忘れられない中毒性があります。開店前から行列ができることも多いので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
2. もつ鍋：ぷりっぷりの食感と旨味がたまらない！
博多の夜の定番といえば「もつ鍋」。新鮮な牛もつを、ニラやキャベツ、ごぼうなどの野菜と一緒に煮込んだ、栄養満点で旨味たっぷりの鍋料理です。醤油、味噌、水炊き風など、お店によってスープの味が異なるので、食べ比べも楽しいですよ。
- おすすめのお店：
- 元祖もつ鍋楽天地： 創業から変わらない伝統の味を守り続ける老舗。ニラが山盛りのインパクト大のビジュアルも特徴で、観光客から地元の方まで幅広い層に愛されています。
- もつ鍋 おおやま： 明太子味などオリジナリティあふれる味も楽しめる人気店。味噌味のスープは特に人気で、〆のちゃんぽん麺や雑炊まで美味しくいただけます。博多駅直結の商業施設「JR博多シティ（くうてん）」にも店舗があり、アクセス抜群です。
3. 博多水炊き：鶏の旨味が凝縮された優しい味わい
コラーゲンたっぷりで、美容にも良いと女性に人気なのが「博多水炊き」。鶏肉をじっくり煮込んだ白濁スープは、そのまま飲んでも絶品です。まずは塩で鶏肉の旨味を味わい、ポン酢や薬味で味の変化を楽しむのが博多流。
- おすすめのお店：
- 博多水たき 濵田屋（はまだや）： 博多駅直結の「くうてん」にある、落ち着いた雰囲気で水炊きを堪能できるお店。個室もあるので、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。
- 博多華味鳥（はなみどり）： 福岡県内に複数店舗を展開する水炊きの専門店。自社で育てた「華味鳥」を使った水炊きは、臭みがなく、上品な味わいが特徴です。
博多駅周辺で味わう！ランチにもディナーにもおすすめの厳選グルメ
定番以外にも、博多駅周辺には魅力的なお店がいっぱい！様々なジャンルからピックアップしました。
1. 博多ごまさば：鮮度抜群！とろける美味しさ
新鮮な鯖を特製の甘い醤油ダレと胡麻で和えた「ごまさば」。福岡でしか味わえない鮮度抜群の美味しさです。日本酒や焼酎との相性も抜群で、居酒屋メニューとしても人気です。
- おすすめのお店：
- 喜水丸（きすいまる）博多1番街店： 博多駅地下の飲食店街「博多1番街」にある海鮮料理店。鮮度抜群のごまさばを定食や丼で気軽に味わえます。朝食から営業しており、朝から博多の味を楽しめます。
2. 博多うどん・ごぼう天うどん：福岡のソウルフード！
博多のうどんは、コシが強すぎず、柔らかくてモチモチとした麺が特徴。透き通った優しい出汁に、ふわふわの「ごぼう天」を乗せた「ごぼう天うどん」は、地元の人に愛されるソウルフードです。飲んだ後の〆にもぴったり。
- おすすめのお店：
- 因幡うどん： 博多駅ビルやデイトス地下など、駅周辺に店舗を構える老舗。シンプルながらも飽きのこない、優しい味わいのうどんが楽しめます。
3. 博多ひとくち餃子：何個でもいけちゃう魔法の餃子
パリパリの皮とジューシーな餡が特徴の「博多ひとくち餃子」。文字通り一口サイズなので、ついつい何個でも手が伸びてしまう美味しさです。ビールとの相性も抜群！
- おすすめのお店：
- 博多餃子舎603： 博多駅筑紫口近くにあり、アクセス良好。定番の焼き餃子はもちろん、水餃子や揚げ餃子など様々なバリエーションを楽しめます。
4. 博多とり皮（とりかわ）：やみつきになる独特の食感
鶏の首皮を丁寧に串に巻きつけ、何度も焼いては寝かせる工程を繰り返して作られる「とり皮」。余分な脂が落ち、外はカリカリ、中はモチモチの独特の食感が特徴です。一本食べたら止まらなくなる、博多の隠れた名物です。
- おすすめのお店：
- 博多とりかわ大臣： とり皮の専門店で、駅周辺に複数店舗があります。独自の焼き方で仕上げられたとり皮は、まさに絶品。予約が取りにくいこともある人気店です。
駅構内・周辺でサクッとテイクアウト！お土産にもぴったり
時間がない時や、新幹線の中で楽しみたい時に便利なテイクアウトグルメも充実しています。
- めんたい重： 博多名物の辛子明太子を贅沢に使ったお重。テイクアウト専門店もあり、ご飯にもお酒にも合う逸品です。
- 三日月屋のクロワッサン： 天然酵母を使ったもちもち食感が特徴のクロワッサン。プレーンはもちろん、メープルやチョコなど種類も豊富で、お土産にも喜ばれます。博多駅構内にも店舗があります。
- 駅弁： 博多ならではの具材を使った駅弁も多数販売されています。かしわめしや、明太子を使ったお弁当など、旅のお供に最適です。
まとめ：博多の「美味しい！」をまるごと満喫しよう！
九州の玄関口・博多駅周辺は、まさにグルメの宝庫。ラーメンやもつ鍋といった定番から、ごまさばやとり皮といった地元ならではの味、そして気軽に楽しめるテイクアウトまで、食の選択肢が豊富です。
この記事でご紹介した情報を参考に、あなたの「食べたい！」にぴったりの博多グルメをぜひ見つけてくださいね。きっと、博多の旅が「最高に美味しかった！」という、忘れられない思い出になることでしょう！